Wissen – Trank Iturria

Entdecke die Wissenssammlung von Trank Iturria: Grundlagen der Druckfermentation, Pflanzenporträts und Erfahrungen aus der Praxis.

Du hast eine konkrete Frage? In unseren Fragen & Antworten zur Fermentation findest du kurze Antworten zu Starterkulturen, Druck, Alkohol und Abfüllen.

Neue Beiträge

Geschichte über Iturria Trank

Was ist unsere Realität? Diese Frage hat Philosophen, Wissenschaftler und Denker seit Jahrhunderten beschäftigt. Verschiedene Theorien bieten unterschiedliche Antworten auf diese grundlegende…
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Stoffwechselprozess Fermentation

Die Fermentation ist ein Stoffwechselprozess, der durch die Wirkung von Enzymen chemische Veränderungen in organischen Substraten bewirkt. In der Lebensmittelproduktion kann er…
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Fervìda – lebende Fermentation nach thailändischer Art

Fervìda sind mit essbarem Gemüse fermentierte Wässer, denen in der Anfangsphase ein zuckerhaltiger Starter zugesetzt wird. Das Wort Fervìda ist eine Abkürzung…
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Wasseraufbereitung

Die Wasseraufbereitung ist an sich kein triviales Thema. Es gibt kein konkretes Verfahren, die Meinungen gehen auseinander. Die Wasseraufbereitung umfasst sowohl rein…
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Druckfermentation: Eine Innovative Methode ohne Alkoholproduktion

Druckfermentation: Entdecken Sie eine innovative Methode zur Herstellung fermentierter, alkoholfreier Getränke. Erfahren Sie alles über Prozesse, gesundheitliche Vorteile, technische Ausrüstung und individuelle…
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Rückmeldungen

Hier haben wir einige Rückmeldungen gesammelt. Verdauung Seitdem wir fermentierte Getränke selbst herstellen, trinken wir mindestens 1 Liter pro Tag. Es tut…
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